У курей і людей різні графіки, які час від часу суперечать.
Люди вмикають електричне світло та печі, коли дні стають коротшими та температура знижується, і вони сплять приблизно таку ж кількість годин, як і влітку. Не кури. Час доби визначає їх розпорядок дня. Без штучного освітлення вони засинають, як тільки настають сутінки, і прокидаються лише наступного дня. У високих широтах вони часто сплять 15-16 годин щоночі.
Зима для курей пора відпочинку, а не розведення. З настанням осені продуктивність яєць зменшується через меншу денність, однак низькі температури не зменшують несучість. Це може викликати проблеми у їх власника.
Сезон випічки відзначається довгими темними годинами та зимовими святами. Популярні зимові страви, такі як торти, печиво та запіканки, вимагають великої кількості яєць у сезон, коли кури відпочивають.
Незважаючи на те, що продуктивність низька, здорова отара хороших несучок рідко взагалі припиняє нестися, навіть у темний період грудня. У таких широтах, як Чикаго, Нью-Йорк або Сіетл, середня тривалість дня в кінці грудня становить близько дев’яти годин, але для оптимального виробництва яєць курям потрібно 14 або 15 годин світла. Для власників рішення просте.
Виробництво буде збільшено на разлампочкащо імітує тривалість червневих днів. Для освітлення взимку часто є хорошим вибором той самий світильник, який використовується для виведення курчат. Компактна люмінесцентна лампа потужністю від дев’яти до дванадцяти Втсвітлодіодна лампочкаслід прикрутити та підвісити близько до стелі курника. Світлодіоди краще працюють у холодному кліматі, але обидва типи споживають мало електроенергії. Лампою слід керувати за допомогою таймера, налаштованого на ввімкнення вранці в темряві та вимикання після світанку. Кури продовжуватимуть нестися під час зимового сезону випічки, якщо вони отримають дев’ять годин природного денного світла та багато передсвітанкових годин штучного освітлення.
Моральність обману курей для виробництва фальшивих яєць є темою дискусій серед власників курей. Простої відповіді немає, і це справа особистого вибору власника стада. Деякі люди воліють дозволити природі робити свою справу і просто планують зібрати менше яєць у темні місяці. Деяким людям не важко обдурити січневих курей, щоб вони повірили, що зараз травень.
