Популярний сорт солодкої кукурудзи в Мексиці та деяких районах Сполучених Штатів називається цибулинною кукурудзою, яку також називають часниковою кукурудзою. Через свою пухку форму та унікальність від інших видів цукрової кукурудзи, зерна «кукурудзи-цибулини» отримали свою назву через форму, схожу на цибулину.
Виразний смак сипучої кукурудзи поєднує пікантні та солодкі нотки з відтінками цибулі та часнику. М’які та соковиті ядра ідеально підходять для смаження, приготування на грилі або додавання в салати. Цей тип кукурудзи є поживним доповненням до будь-якої дієти, оскільки він також багатий вітамінами та мінералами.
Смаження на грилі є одним з найбільш часто використовуваних способів приготування кукурудзи. Вам залишиться лише злегка змастити вуха маслом і посипати сіллю і перцем. Після того як кукурудза злегка підрум’яниться, смажте її на середньому вогні протягом 10-15 хвилин, періодично перевертаючи.
Цибулина кукурудзи дуже смачна, якщо її додавати в салат. Видаліть зерна з качана і змішайте їх з нарізаною кінзою, авокадо і помідорами. Використовуйте базовий вінегрет, що складається з оливкової олії, соку лайма та трохи солі, щоб заправити салат. Цей салат є корисним і освіжаючим гарніром, який чудово поєднується з рибою або м'ясом на грилі.
Цибулина кукурудзи не тільки смачна і корисна, але і проста у виробництві. Цей тип кукурудзи ідеально підходить для домашніх садівників на південному заході Сполучених Штатів і в Мексиці, оскільки він процвітає в жарку суху погоду. Коли наприкінці літа рослини будуть готові до збирання, навесні насіння кукурудзи можна посіяти прямо в землю.
З огляду на все, цибулина кукурудзи — це чудовий і адаптований овоч, який варто подати до столу. Немає значення, чи любите ви смажену кукурудзу, смажену на грилі чи в салаті – вашій родині та друзям сподобається цей незвичайний вид. Який кращий спосіб відкрити для себе апетитні смаки цибулинної кукурудзи, ніж спробувати її?
https://www.benweilighting.com/professional-lighting/corn-light/5000k-led-corn-light.html
